Ароматни джинджифилови бисквитки, от Маги Пашова

Приготвяне:

Смесете брашното с бакпулвера, содата и подправките в купа.
Разбийте яйцето със захарта. Добавете към тях маслото и меласата. Разбъркайте до хомогенна смес.
Излейте течните съставки при сухите и разточете меко тесто. Разточете половината между 2 листа хартия за печене до блат с дебелина 0.5 см. Оставете го за малко на студено, за да изрежете по-лесно фигурките.
Загрейте фурната на 180 градуса и пригответе тава, застлана с хартия за печене. Изрежете различи фигурки от тестото и ги подредете на разстояние в тавата. Печете точно 8 минути и охладете готовите бисквитки върху решетка. Продължете до изчерпване на тестото или съхранявайте останалото тесто до 3 дни в хладилник.