Ароматни джинджифилови бисквитки

Смесете брашното с бакпулвера, содата и подправките в купа.

Разбийте яйцето със захарта. Добавете към тях маслото и меласата. Разбъркайте до хомогенна смес.

Излейте течните съставки при сухите и разточете меко тесто. Разточете половината между 2 листа хартия за печене до блат с дебелина 0.5 см.

Оставете го за малко на студено, за да изрежете по-лесно фигурките.

Загрейте фурната на 180 градуса и пригответе тава, застлана с хартия за печене. Изрежете различи фигурки от тестото и ги подредете на разстояние в тавата.

Печете точно 8 минути и охладете готовите бисквитки върху решетка. Продължете до изчерпване на тестото или съхранявайте останалото тесто до 3 дни в хладилник.