Боровинков чийзкейк, от Homemade Sunday
Супер вкусен боровинков чийзкейк!
Приготвяне
- 1
За блата:
- 2
Натрошете бисквитите на много ситно.
- 3
Разтопете маслото, добавете лимоновата есенция и разбъркайте заедно с бисквитите.
- 4
Изсипете бисквитете в подходящ съд и ги притиснете.
- 5
Оставете блата в хладилник за 30 мин.
- 6
За крема:
- 7
Поставете боровинките в касерола, заедно с лимоновия сок.
- 8
Варете на слаб огън, докато водата, която боровинките пуснат, леко се изпари.
- 9
Блендирайте боровинките до гладка смес.
- 10
В купа смесете крем сиренето, заквасeната сметана, кленовия сироп и боровинките.
- 11
Пригответе желатина, според инструкциите на производителя.
- 12
Добавете желатина в общата смес и разбъркайте добре.
- 13
Изсипете сместа върху блата с бисквитите. Оставете чийзкейка в хладилник
- 14
(но не фризер!) за няколко часа или докато стегне.
- 15
За декорацията:
- 16
Декорирайте с боровинките и лимоните непоследствено преди сервиране.
