Дърпано свинско, от Polka dot kitchen
Приготвяне
- 1
Извадете свинското по възможност 1 час преди да готвите от хладилника. Ако нямате време, пак ще стане, не е определящо.
- 2
Загрейте фурната на 170*С.
- 3
Смесете всички сухи подправки за маринатата и намажете хубаво от всички страни месото. Ако имате време, оставете го да се маринова, ако не – не.
- 4
В по-дълбока тава сложете месото заедно с виното.
- 5
Завийте плътно с фолио и печете около 2 часа.
- 6
Може да се наложи след първия час да добавите водата, ако дъното на тавата вече е сухо.
- 7
След втория час засилете фурната на 220*С и печете още около 30 мин.
- 8
Ще познаете, че месото е готово, когато лесно можете да го разкъсате с помощта само на 2 вилици.
- 9
Накъсайте го и докато още е доста топло, добавете маслото, доматения сос и кашкавала.
- 10
Сервирайте върху листо зелена салата или препечена филийка хляб.
- 11
Използвани продукти от Food Folie
