Постни и изкусителни
Време за приготвяне
40 мин (и време за охлаждане)
Необходими продукти за 30 броя
30 фурми (без костилки) 80 г светъл сусамов тахан сусам за поръсване
за шоколадовата глазура: 180 г кокосово масло (студено пресовано) 50 г какаово масло 30 г пудра захар 50 г какао 1 ванилия 1 щипка сол
Начин на приготвяне
Сусамовият тахан се разбърква и се слага във фризер, за да стегне. Фурмите се пълнят със сусамовия тахан и се прибират във фризер. Кокосовото и какаовото масло се смесват в купа на водна баня. Когато се разтопят (не бива да се загряват много) се добавят захарта, какаото, ванилията и солта. Разбърква се добре и сместа се охлажда, трябва да е с гъстотата на боза. Фурмите се изваждат от фризера и се потапят в глазурата. Подреждат се върху силиконов килим, поръсват се със запечен на сух тиган сусам и отново се прибират в хладилник, за да стегнат.
Видео
Използвани продукти от Food Folie
