Ягодово тирамису

Ягодово тирамису

Ягодово тирамису

Десерт, идеален както за всеки ден, така и за празник

Време за приготвяне:

1 час и 1/2

Продукти:

250гр. пресни ягоди
3-4 листенца свежа мента
12 бишкоти (бисквити)
1 бурканче конфитюр от ягоди Belberry 215гр.
20 гр. нарязани карамелизирани бразилски орехи
200 гр. маскарпоне
50 мл. плодов джин
20 гр. пудра захар

Приготвяне:

За да направиш муса, смеси маскарпонето с джина, захарта и 1/3 от конфитюра. Пресипи сместа в шприц и я остави в хладилника за 1 час. Нарежи ягодите и бишкотите на парченца. В средата на чинията сложи малко от сладкото, а около него муса. Добави ягодите, бишкотите, нарязаните карамелизирани бразилски орехи и украси с листенцата мента.

Брауни с паста от лешници и хрупкав топинг*Приготвенo специално от Йоана Петрова, създателка на “Кулинарно- в кухнята с Йоана”

Брауни с паста от лешници и хрупкав топинг*Приготвенo специално от Йоана Петрова, създателка на “Кулинарно- в кухнята с Йоана”

Брауни с паста от лешници и хрупкав топинг
*Приготвенo специално от Йоана Петрова, създателка на “Кулинарно- в кухнята с Йоана”

Рецепта за приготвяне на домашен десерт брауни.

Време за приготвяне:

40 минути

Продукти:

150 г масло Краварката

200 г черен шоколад Chocolate from heaven

200 г кокосова захар &Nothing more

50 г паста от лешници Bio Today

100 г пшенично брашно

40 г какао на прах &Nothing more

80 г хрупкава зърнена закуска

3 бр яйца

Приготвяне:

Смесете маслото и шоколада и ги разтопете на водна баня. Разбийте яйцата с кокосовата захар и добавете разтопените масло и шоколад, както и пастата от лешници. Разбийте докато сместа стане хомегенна.

Пресейте заедно брашното и какаото. Добавете ги към шоколадовата смес и разбъркайте докато се получи гладка смес.

Изсипете сместа в квадратна форма за печене със страни 23 см, покрита с хартия за печене и намазана с масло.

Върху сместа поръсете равномерно от хрупкавата зърнена закуска.

Печете браунито в предварително нагрята фурна на 180°C за 20-23 минути.

Охладете го на стайна температура и го освободете от формата.

Нарежете на равномерни парчета. Можете да го съхраните в кутия на стайна температура, но не повече от 3-4 дни.

Шоколадов мандаринов  мус

Шоколадов мандаринов мус

Шоколадов мандаринов мус

Изискан и вкусен десерт, подходящ както за след ядене, така и като закуска.

Време за приготвяне:

35 мин.

Продукти:

За муса:

150 гр. 70% натурален шоколад Majani

200 гр. сметана

200 гр. Спалмабиле Нонно Нанни

50 гр. тръстикова захар

2 мандарини или 2 малки ябълки за декорация

За кошничките:

50 гр. масло Thuringen

50 гр. пудра захар

50 гр. брашно BioItalia

1 яйце

1 портокал

½ чаша портокалов ликьор

Приготвяне:

За кошничките: разтопете маслото и го охладете. Смесете яйцето заедно със захарта и брашното, добавете разтопеното и охладено масло и настъргана портокалова кора. Смесете добре. Загрейте фурната на 180°C. Покрийте тава с хартия. Направете няколко кръгчета с диаметър 15 см с помощта на лъжица и нож. Печете по две. Междувременно пригответе настрана две мандарни и две чаши, достатъчно големи да покрият мандарините, но да не са прекалено големи.

Когато кръгчетата станат златисти (след около 6-8 минути), ги извадете, с помощта на шпатула ги вдигнете и бързо ги сложете върху мандарините и ги покрийте с чаша: така ще придобият форма на кошница. Продължете така, докато тестото свърши.

За муса: разтопете шоколада на водна баня. Разбийте сметаната заедно със захарта, добавете Спалмабилето, сока на половин портокал и шоколада малко, по-малко. Вкусният мус е вече готов. За възрастните гости, можете да добавите и портокалов ликьор. С шприц напълнете кошничките и ги декорирайте с портокалова кора и шоколадови стърготини.

Този десерт е изискан, вкусен и подходящ както за след ядене, така и като закуска. Мусът също така е подходящ и като крем за еклери, декориране на торти или сервиран в стъклени чаши без кошничките. Без значение как е сервиран, успехът е гарантиран.

Мини чийзкейкчета със Спалмабиле

Мини чийзкейкчета със Спалмабиле

Мини чийзкейкчета със Спалмабиле

За да приготвите блата, натрошете бисквитите и ги смесете с мекото масло.

Време за приготвяне:

30 мин.

Продукти:

150 гр. бисквити

120 гр. захар

1 опаковка Спалмабиле Нонно Нанни

2 яйца

60 гр. меко масло Thuringen

1 чаена лъжица ванилова есенция

150 мл. сметана

1 пакет малини или сладко по избор Belberry

Пудра захар

Приготвяне:

За да приготвите блата, натрошете бисквитите и ги смесете с мекото масло. Сложете една лъжица от сместа във формичка, най-малко 1 см, и изравнете добре с пръсти. Използвайте бъркалка, за да разбиете яйцата заедно със захарта, добавете сметаната, ванилията и Спалмабиле Нонно Нанни. Загрейте фурната на 150°С. Запълнете ¾ от формичките  и  ги печете за 15 минути. Малките чийзкейкчета ще бъдат готови, когато станат златисти и леко бухнат. Оставете ги да изстинат, бъдете внимателни, когато ги махате от формичките. Използвайте нож с тънко острие, за да разделите краищата. Декорирайте с малините и пудрата захар. Те са чудесни за хапване хладки или студени, истински деликатес за млади и стари.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Количката е празна

Вземи 5% отстъпка от следващата ти поръчка през магазина.

Абонирайте се да научавате първи за новите ни продукти и промоции!

Абонирането е успешно!

Вземи 5% отстъпка