Kозуначени Kифлички

Прекрасно вкусни, но лесни козуначени кифлички.

Време за приготвяне:

1 час

Продукти:

250 мл. краве мляко UHT 1л “Dairy star” 3,5%
2 яйца
80 гр. захар Bio Today
100 гр. краве масло Краварката
½ равна ч.л. сол Sal de Ibiza
½ кубче прясна мая
600 гр. пшенично брашно Bioitalia

1 с.л. настъргана лимонова кора

Приготвяне:

Разтваряме маята в малко мляко, заедно с лъжица от брашното, разбъркваме и се оставяме да втаса.

Разбиваме яйцата със захарта и остатъка от млякото.

Пресяваме брашното. В центъра му правим кладенче, в което изсипваме втасалата мая, маслото, солта, настърганата лимонова кора и яйчено-млечната смес.

Оформяме меко тесто. Месим, докато стане еластично и престане да лепне.

Оставяме го да втаса на топло в намаслена купа.

Премесваме тестото и го разделяме на топчета, които разточваме върху намаслена повърхност. Нарязваме тестото на малки триъгълничета, които можем да напълним по желание със сладко или течен шоколад или да поръсим със стафиди и ядки. Завиваме ги на кифлички, намазваме с разбито яйце и оставяме да втасат около 30 мин.. Поръсваме кифличките със захар, сусам или мак и печем на 190° С, докато се зачервят.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Количката е празна

Вземи 5% отстъпка от следващата ти поръчка през магазина.

Абонирайте се да научавате първи за новите ни продукти и промоции!

Абонирането е успешно!

Вземи 5% отстъпка