Микс хапки
Време за приготвяне
Подготовка: 25 мин.
Готвене: 25 мин.
Продукти
20 парчета прясно изпечен бял хляб
За крема с риба тон:
80 г риба тон в олио Frantoio
80 г Спалмабиле Nonno Nanni
Резанче пресен джинджифил
За крема с мортадела:
80 гр. нарязана мортадела
80 гр. Спламбиле Нонно Нанни
2 шепи шамфъстък
Стръкче див чесън
За крема със скариди:
80 гр. пресни или замразени скариди
80 гр. Спалмабиле Нонно Нанни
2 лимона
2 стръкчета магданоз
Приготвяне
В купа нарежете мортаделата с половината от нарязания на ситно шамфъстък и добавете Спалмабиле. В тенджера с чесън и олио леко задушете скаридите за няколко минути, докато станат готови. Ако са пресни, ги изплакнете добре, за да премахнете солта им. Оставете няколко цели скариди за декорация, а останалите сложете в купа заедно със Спалмабилето. Объркайте ги заедно с кората на измит лимон. Сложете добре отцедената риба тон в купа и добавете Спалмабиле. Настържете пресния джинджър и го добавете, бъркайки, докато всичко се смеси добре.
Използвайте формичка по ваш избор, за да изрежете хляба. Намажете парчетата с различен крем. Декорирайте крема от мортадела със ситно нарязан шамфъстък, крема от скариди и крема от риба тон – с див лук.
Тези кремове са отлични, както с хрупкав хляб, запечен във фурната, така и с печена царевица или оризови кексчета.