Ризото с манатарки, ALIMENTARI, 300 гр.

Традиционна италианска рецепта. Лесно и бързо за приготвяне ризото с класическия вкус на гъби Porcini и висококачествения ориз Carnaroli. Един пакет стига за 3/4 души.
Изсипете ризотото в плитък широк съд с няколко супени лъжици зехтин extra virgin. Оставетеза няколко минути, като внимателно разбърквате. Добавете чаша сухо бяло вино на вкус и оставете да се изпарява. Добавете около 1 литър вода и разбърквайте от време на време (за около 20 минути). По желание добавете масло и настърган пармезан.
Съставки: Ориз Карнароли 95%, гъби 2,6%, моркови, лук, магданоз, чесън.

Енергийна стойност 1704 kJ /401 kcal
Мазнини 0,6 g
от които наситени 0,4 g
Въглехидрати 89,8 g
от които захари 0,4 g
Влакнини 3 g
Белтъци 8,2 g
Сол 0,01 g

ALFIERI/Италия