Рецепта от Polka dot kitdhen
Време за приготвяне
25 – 30 мин.
Продукти
Необходими продукти за 3 порции :
3 Моркова, средно големи
2 зелен Лук
2 стръка пресен Чесън
1 чили Чушка
6 – 7 с.л. Зехтин GAEA
6 – 7 големи листа Лапад
2 шепи Спанак (140 г)
250 – 300 г Булгур &NOTHING MORE
Хималайска сол &NOTHING MORE
Начин на приготвяне
1. Сварете булгура в леко подсолена вода (аз слагам 1,5 л вода и 1 ч.л. хималайска сол) докато омекне и прецедете от водата. 2. В тиган задушете в половината зехтин чили чушката, наситнените моркови, лука, чесъна. 3. Когато поомекнат и се разнесе приятен аромат е време да добавим нарязаните на ситни лентички спанак и лапад. 4. Когато и те променят обема си и станат в ярко зелен цвят, добавете сварения булгур, останалия зехтин и подсолете с още малко сол или соев сос на вкус.
Използвани продукти от Food Folie
