Червена паста /спагети/ с доматен сос и опушен червен пипер на прах

Сваряваме пастата в достатъчно вода с малко сол.

Приготвяне на доматения сос:

В тиган с малко зехтин, запържваме леко чесъна и лука, предварително нарязан на филийки. След като лука стане прозрачен, добявяме стритите домати, солта, пипера, ригана, малко захар и 2 лъжици от опушения червен пипер на прах La Chinata. Готвим на средна температура, най-малко половин час. Сервираме пастата с доматения сос и малко пармезан отгоре.

Използвани продукти от Food Folie