Фалафели от леща, от Маги Пашова

Овесените ядки се изсипват в кухненски робот и се пасират на брашно. Към тях се добавят всички останали продукти и се разбърква до достигане на гъста смес. Фурната се загрява на 180 градуса и се приготвя широка тава с хартия за печене. С влажни ръце се оформят топчета с големината на едър орех и се подреждат в тавата. Кюфтенцата се пекат 20-22 минути докато добият златист загар. После можеш да ги комбинираш с пресни салати и таханов сос, завити в тънка питка лаваш.

Използвани продукти от Food Folie