Солени безглутенови бисквити с карамелизиран лук, от Polka dot kitchen

Започваме с лука – нарежете на шайби около 4-5 мм. Добавете в тиган, загрят на средна температура с маслото.

В следващите 15-20 мин разбърквайте пред 3-4 минути и добавяйте по малко вода всеки път. Идеята накрая е да имате златист мек ароматен лук.

Оставете да се охлади.

Разбийте с миксер в купа маслото за 2 мин и добавете яйцето докато се смесят изцяло.

Добавете останалите съставки, а накрая и карамелизирания лук и разбъркайте.

Оформете топчета от сместа върху тава с хартия за печене и леко притиснете, за да се оформят кръгли бисквитки.

Печете в предварително загрята на 180*С фурна за около 25 мин или докато станат златисти и държат формата си.

Използвани продукти от Food Folie