Method
- 1
Направете сух таратор от нарязаните на ситно краставица и копър, разбъркайте с цеденото мляко и овкусете със сол и зехтин. За по-интересен вкус може да добавите накълцан на ситно магданоз или мента.
- 2
Нарежете лука на тънки кръгчета.
- 3
Изпечете бургерите до желаната степен. За да са хрупкави отвън и сочно червени отвътре, са им нужни по 5 – 6 минути от страна. Разрежете питките на две и запечете вътрешната страна в съда, в които сте приготвили бургерите.
- 4
Върху долната част на питката намажете от таратора, сложете марулята, след това бургера, върху него лука, отново от таратора и горната част на питката.
- 5
Идеална добавка са „пържените“ картофки, които може да са печени:). Нарежете картофите на ивици и ги подсушете. Наредете ги на един ред върху хартия за печене и ги намажете със смес от зехтин Каламата и пушен червен пипер , поръсете със сол . Печете до златисто.
- 6
Бърз сос за бургерите и картофите може да си направите като разбъркате кетчуп Сан Марцано , майонеза и горчица (с вкус по избор), по 2 с.л.
- 7
Използвани продукти от Food Folie
