Пиле су-вид с нахут и марокански лимони

В предварително сгорещен тиган поставяме маслото, след това пилешкото филе су-вид (нарязано на 8-10 парчета). Задушаваме за 1 минута, след което добавяме шалота, моркова и македонската закуска. задушаваме за 2-3 минути и добавяме лимоните, нахута, солта, кърито, захарта и соевия сос. Оставяме да покъкри на тих огън за 3-4 минути. Отнемаме от котлона и добавяме ментата и доматите. Разбъркваме и сервираме в чиния. Декорираме по желание със свежи билки.

Използвани продукти от Food Folie