Method
- 1
Нарязваме чесъна на кръгчета, нарязваме лука и чушката на парчета по 1 см, приблизително. Слагаме зехтина в тиган за паеля и запържваме зеленчуците за малко. Прибавяме морските деликатеси и ги готвим 2-3 минути. После изсипваме рибения бульон и добавяме сладкия опушен червен пипер La Chinata. Когато бульонът започне да ври, добавяме ориза и започваме да го готвим на висока температура за 7 минути. После намаляваме температура и готвим за още 7 минути. След това го сваляме от огъня. Много е важно да оставим паелята да си почине за 5 минути преди да я севираме.
- 2
Използвани продукти от Food Folie
